Ÿnsect untermauert seine Marktentwicklungsstrategie für Tiernahrung mit einem speziellen Sortiment

Nov 07, 2023

17. Mai 2023 – Zuletzt aktualisiert am 17. Mai 2023 um 14:56 GMT

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Das Sortiment besteht nach Angaben des Unternehmens aus leicht zu verarbeitenden, geschmacksneutralen, geruchlosen und hellbraunen Zutaten. Sie werden aus dem Mehlwurm Molitor gewonnen und können zur Herstellung von Trocken- und Nassfutter für Haustiere verwendet werden.

Die Zutaten enthalten bis zu 71 % Eiweiß und haben einen geringen Aschegehalt (weniger als 5 %), so der Entwickler.

Ein nützlicher Indikator für die Proteinqualität einer Zutat in menschlichen Lebensmitteln ist der Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) – und zunehmend wird ein analoger „DIAAS-ähnlicher“ Score zur Bewertung von Tierfutterzutaten verwendet, so Ÿnsect.

Die ileale Verdaulichkeit jedes IAA in der Zutat wird als Prozentsatz des bekannten Ernährungsbedarfs für erwachsene und junge Tiere ausgedrückt, wie von Aufsichtsbehörden wie der Association of American Feed Control Officials (AAFCO) zusammengestellt. Erreicht jeder IAA in einer Zutat einen Wert von über 100 % (d. h. über dem Referenzwert), gilt die Zutat als vollständige Proteinquelle. Andernfalls erhält der Inhaltsstoff einen DIAAS-Wert, der dem Wert der IAA mit dem niedrigsten Wert entspricht – der sogenannten limitierenden Aminosäure (LAA). Das betreffende LAA muss an anderer Stelle in der Ernährung ergänzt werden.

In einer kürzlich durchgeführten Studie wurden DIAAS-ähnliche Werte für drei der auf Mehlwürmern basierenden Inhaltsstoffe von Ynsect gemessen, zwei entfettete Mahlzeiten und ein Hydrolysat.

Das Unternehmen sagte, die Daten zeigten, dass alle drei dieser Inhaltsstoffe sowohl bei erwachsenen Hunden (72 %, 79 %, 96 %) als auch bei jungen Hunden (83 %, 83 %, 87 %) eine hohe Punktzahl erzielten. „Diese Werte sind vergleichbar mit den hochwertigsten tierischen Proteinen (Rindfleisch, Lachs) und höher als bei Geflügel und den meisten gängigen pflanzlichen Proteinen. Tatsächlich war eines unserer entfetteten Mehlwurmmehle mit einem Wert von 96 % einer der höchsten Werte.“ erwachsene Hunde; und in Bezug auf Welpen schnitten alle drei Mehlwurminhaltsstoffe besser ab als die meisten tierischen und pflanzlichen Inhaltsstoffe, für die Bewertungen verfügbar sind.“

In derselben Studie wurden auch DIAAS-ähnliche Werte für Katzen berechnet: Bezogen auf erwachsene Katzen erwiesen sich alle drei als vollständige Proteinquellen. Bei Kätzchen waren die Werte mit 64,1–77,6 % niedriger, aber den Ergebnissen zufolge mit den verfügbaren Werten für herkömmliches tierisches Protein vergleichbar.

Mehlwürmer haben einen geringen Gehalt an der essentiellen Aminosäure Methionin.

Ynsect sagte jedoch, dass in herkömmlichen Tiernahrungsmitteln, die auf tierischen Proteinquellen basieren, die LAA für erwachsene Hunde durchweg Methionin und für Welpen Threonin sei – es sei also bereits erwiesen, dass diese Aminosäuren bei der Herstellung von Tiernahrungsmitteln benötigt werden zur Ernährung hinzugefügt werden.

„Dies sind die gleichen Aminosäuren, die für die getesteten Mehlwurmproteine ​​limitierend sind, was bedeutet, dass etwaige erforderliche Nahrungsergänzungsmittel in der Branche bereits Standard sind. Darüber hinaus war Methionin für alle drei Mehlwurmbestandteile, bezogen auf erwachsene Hunde, die einzige Aminosäure, die erreicht wurde.“ ein Wert von weniger als 100 % – was bedeutet, dass nach Zugabe des Standard-Methionin-Ergänzungsmittels die Proteinquelle vollständig ist.

„Daher gibt es kein technisches Hindernis für die Verwendung von Mehlwurmprotein als Zutat für Tiernahrung.“

Das Unternehmen stellte fest, dass die LAA für Mais – derzeit die häufigste Tiernahrungszutat – nicht Methionin, sondern entweder Lysin oder Tryptophan ist: Es besteht also eine Komplementarität zwischen Mais- und Mehlwurmproteinen, so dass, wenn daraus Tiernahrung hergestellt werden sollte eine Mischung aus beidem, jeder könnte die LAA liefern, die dem anderen fehlte.

Letzten Monat bestätigte Ÿnsect, dass der Tiernahrungsmarkt eine der Säulen seiner Entwicklungsstrategie war. Es wurde außerdem bekannt gegeben, dass sich die neue vertikale Farm in Amiens auf die ersten Lieferungen im Jahr 2023 vorbereitet.

Antoine Hubert, Gründer und CEO von Ÿnsect, sagte uns damals, dass sich das Unternehmen „neu auf den Weg der Profitabilität ausrichtet“ und daherKonzentration auf Projekte​ die kurzfristig profitabel sind.

Die Entwicklung des Tierfuttermarkts ist vorerst auf Eis gelegt: „In diesem Zusammenhang konzentriert sich die Gruppe auf Produkte mit hoher Wertschöpfung in den Märkten für Tiernahrung, Vogelfutter, Pflanzennahrung und Lebensmittel für Menschen. Tierfutter bleibt jedoch eine der größten Herausforderungen von Ynsect.“ „Aquafeed kommt nicht zu kurz und wir werden unsere aktuellen Projekte weiter verfolgen und expandieren, wenn das globale Wirtschaftsumfeld günstiger wird.“

Tiernahrung sei ein riesiger Markt, auf dem Mehlwurmzutaten gut auf die Ernährungs- und Nachhaltigkeitsbedürfnisse der Branche in Europa, den USA und darüber hinaus eingehen könnten, sagte Ÿnsect.

Das Unternehmen begann bereits 2016 mit der Lieferung von Produkten an den Tiernahrungssektor. „Wir sind 2021 in den US-Markt eingetreten und haben hochwertiges Protein an Pure Simple True LLC geliefert – ein Hundefutter-Start-up mit Sitz in Seattle, WA – das Ultra- verkauft. Premium- und Luxusfutter für Hunde unter der Marke Bernie's. Diese Partnerschaft war nicht nur für uns, sondern für die gesamte Branche ein wichtiger Schritt und ebnet den Weg für eine gesündere, natürlichere und umweltfreundlichere Ernährung unserer Haustierfreunde. "

„Laut einer Studie von Emerton Market hat Tiernahrung auf Insektenbasis eine Akzeptanzrate von mehr als 50 % bei US-Haustierbesitzern (gegenüber 36 % im Jahr 2019), und die aktuelle Studie, die wir mit OnePoll durchgeführt haben, ergab auch, dass 83 % der Hunde- und Katzenbesitzer in … Laut Ÿnsect wären die USA bereit, ihre Haustiere mit Zutaten auf Insektenbasis zu füttern. „Diese Umfragen zeigen, dass das Interesse an Tierfutter auf Insektenbasis schnell wächst“, sagte Alice Pabst Landon, Marketingleiterin des in Frankreich ansässigen Unternehmens Innovator.

Ÿnsect ist bestrebt, seinen Auftragsbestand rasch zu vergrößern. Berichten zufolge belaufen sich die unterzeichneten Verträge derzeit auf mehr als 175 Millionen US-Dollar und die in Verhandlung befindlichen Vereinbarungen auf 1 Milliarde US-Dollar. Diese Verträge und die potenziellen anderen Deals decken die gesamte Geschäftstätigkeit ab, einschließlich eines beträchtlichen Teils für Tiernahrung, fügte sie hinzu.

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