Jimmy O. Yang: Wie man den besten Sonntag in LA hat

Jul 12, 2023

In „Sunday Funday“ präsentieren uns die Leute aus L.A. Stück für Stück ihren idealen Sonntag in der Stadt. Finden Sie Ideen und Inspirationen, wo Sie hingehen, was Sie essen und wie Sie das Leben am Wochenende genießen können.

Auf der Leinwand hat der Schauspieler, Komiker und Autor Jimmy O. Yang szenenraubende Nebenrollen im Fernsehen (als App-Entwickler/Mitbewohner Jian-Yang in der HBO-Serie „Silicon Valley“) und im Kino (als widerwärtiger Playboy Bernard Tai in „Crazy Rich“) gespielt Asians“) in Hauptrollen in Filmen (2020 „The Opening Act“ und 2021 „Love Hard“) und zwei Stand-up-Comedy-Specials von Prime Video („Good Deal“, das 2020 eingestellt wurde, und „Guess How Much?“). veröffentlicht am 2. Mai).

Filme

Obwohl es nur einer von drei Filmen ist, in denen er diesen Monat mitspielt, bringt Yang in „Crazy Rich Asians“ den „Verrückten“ in die Rolle des milliardenschweren Playboys Bernard Tai, eines exzessiven Hedonisten, der fest entschlossen ist, den legendärsten Junggesellenabschied in der Geschichte Singapurs zu veranstalten.

Diese Art von Karriereverlauf macht ihn zu einer guten Wahl für die Rolle von Willis Wu, dem Hintergrundschauspieler, der auf eine größere Rolle hofft, in Hulus 10-teiliger Adaption von Charles Yus preisgekröntem Roman „Interior Chinatown“ (ausführende Produktion: Taika Waititi mit). Yu als Showrunner), der derzeit in Los Angeles dreht. (Ironischerweise werden Außenaufnahmen in Chinatown in L.A. gedreht, während die Innenaufnahmen auf dem Fox Studio Lot gemacht werden.)

Außerhalb des Bildschirms hat Yang seine Liebe zum Essen und Kochen in einer Reihe von YouTube-Kochvideos zum Ausdruck gebracht (sein erstes konzentrierte sich auf „Quarantäne-Enchiladas“). Die Videos erzählen von seinem nie endenden Streben, eine Handvoll Gerichte zu perfektionieren, und sogar von seiner romantischen Beziehung mit der Risikokapitalgeberin und Feinschmeckerkollegin Brianne Kimmel, die ihn mit einem Einmachglas schwer zu bewertender scharfer Soße umwarb.

Planen Sie Ihr Wochenende?

Bleiben Sie auf dem Laufenden über die besten Dinge, die Sie in LA unternehmen, sehen und essen können

Denn Yangs Beziehung zu Kimmel (sie sind seit Juli 2021 zusammen) gehört zu den Themen, die er in „Guess How Much?“ anspricht. Das Paar, das die meiste Zeit seines Wochenendes zusammen verbringt, traf sich kürzlich an einem Samstagnachmittag zu einem Gespräch in den Worklife Studios Silver Lake, der Startrampe, dem Showroom und dem Pop-up-Bereich, den Kimmel für aufstrebende kreative Marken unweit davon geschaffen hat das Viertel Los Feliz, in dem sie leben.

10 Uhr: Schauen Sie in den Garten

Jimmy O. Yang: Am Wochenende versuchen wir, nicht zu viel zu planen, deshalb stehe ich im Idealfall erst um 10 Uhr auf, aber das passiert nicht sehr oft. Dann mache ich Dehnübungen und Yoga.

Brianne Kimmel: Aber zuerst gehen Sie gerne raus und schauen sich Ihren Garten an.

JOY: Das stimmt! Ich gehe sozusagen in meinen Garten, um mir meine Pflanzen anzusehen. Im Moment habe ich einige scharfe Paprikaschoten, die wirklich gut gedeihen. Letztes Jahr hatten wir eine wirklich blühende Habanero-Pflanze. Also habe ich sie tatsächlich in Gläser gefüllt und fermentiert, und ich werde scharfe Soße zubereiten.

BK: Wir bekommen auch große Kisten mit Gemüse von Flamingo Estate, einem Kollektiv von in Los Angeles ansässigen Bauern, das Kisten mit Frischprodukten herstellt, nach Hause geliefert.

11 Uhr: Fahrt mit dem Foodtruck oder Besuch von Chinatown

JOY: Wenn wir Lust auf einen guten Taco haben, fahren wir nach Soto und Olympic – zum Beispiel in die Gegend um Boyle Heights –, wo es eine Reihe von Imbisswagen gibt, damit wir mit den Imbisswagen hin und her fahren können. Es gibt den [Tacos y Birria] La Unica Truck und Pepe's Red Tacos [der kürzlich in El Cabo Pepe's umbenannt wurde] – beide haben wirklich gute Birria – und Mariscos Jalisco, den berühmten Meeresfrüchte-Truck, den ich liebe.

BK: Wenn wir Tacos holen gehen, bringt er gerne seine eigene scharfe Soße mit.

JOY: Ich habe meine erste Portion fermentierte Mango-Habanero-Wassermelonen-Hot-Sauce gemacht. Und ja, ich bringe es mit. Es hat tatsächlich etwas mit unserem ersten Date zu tun, das im Cara Hotel stattfand, wo ich abends ein Hummeromelett bestellte. Dazu gab es diese tolle Wassermelonen-Habanero-Sauce, eine der besten scharfen Saucen, die ich je gegessen habe. Und ich fragte den Koch, ob ich eine Flasche kaufen könnte, und er sagte nein, weil es diese Gourmet-Sauce war, die sie jede Woche zubereiten.

Wahrscheinlich sagt sie zwei Dates später: „Ich komme fünf Minuten zu spät. Ich kümmere mich nur um etwas.“ Und sie taucht mit diesem Einmachglas auf. Irgendwie überzeugte sie den Koch, ihr ein ganzes Einmachglas mit der scharfen Soße zu geben. Ich dachte: „Wow, ich mag dieses Mädchen wirklich!“

Wir sind beide offen für alle Arten der Küche, aber als wir anfingen, zusammen zu kochen, wurde mir klar, dass wir ganz unterschiedlich an die Sache herangehen. Ich weiß, was ich weiß, und es gibt ungefähr fünf Gerichte, die ich immer zubereiten werde: Fleischbällchen [und] Spaghetti, Pad Kra Pao – hergestellt aus gemahlenem Hühnchen und heiligem Basilikum – mein Chicken Tikka Masala ist auf dem Weg. Ich habe Pesto gemacht, als wir im Hinterhof viel Basilikum hatten. Wir bekamen ungefähr drei Scheffel Basilikum, die ich an meine Freunde verschenkte, und wir aßen ungefähr zwei Wochen lang Pesto. Und neuerdings auch ein grünes Curry.

Kürzlich waren wir in Chinatown und haben ein paar Außenaufnahmen gemacht, und das Set war mit all diesen Produkten bestückt. Vieles davon war aus Plastik, aber einiges davon war frisch. Ich dachte: „Leute, was macht ihr damit? Ich muss alles nehmen!“ Also holte ich mir eine Tüte und nahm Zitronengras, Chilischoten und Drachenfrucht. Am nächsten Morgen habe ich etwas Zitronengras und etwas Chili in einem Mörser zerstoßen und daraus grünes Curry gemacht. Nennen wir es ein „Set-Dressing-Curry“.

BK: Jimmy hat ein paar Rezepte, die er im Laufe der Zeit perfektioniert und die immer ein bisschen anders sind. Und ich möchte so viele Kochbücher wie möglich. Wenn ich in ein Restaurant gehe, muss ich lesen und sehen, was bei jedem Cocktail passiert.

JOY: Sonntags gehen wir manchmal nach Chinatown, um [stattdessen] etwas Dim Sum zu holen. Leider hat Ocean Seafood geschlossen, also müssen wir uns jetzt einen neuen Ort suchen. Wir drehen in diesen Gassen – all diesen kleinen Ecken und Winkeln – und so habe ich viele neue Geschäfte entdeckt, von denen Sie nichts wüssten, wenn Sie nur den Broadway entlanglaufen würden. Als wir eines späten Abends drehten, entdeckte ich ein Vintage-Bekleidungsgeschäft namens Tae House. Charlie [Yu] und ich gingen da rein und kauften ein paar Sachen. Das ist ein Ort. [Aber sonntags ist es nicht geöffnet.] Es gibt dort auch einen Buchladen, den wir lieben. Wie heißt es?

Bücher

Charles Yu, der mit dem National Book Award ausgezeichnete Autor von „Interior Chinatown“, unterhält sich im LA Times Book Club mit dem Filmkritiker Justin Chang.

BK: Es heißt Now Serving. Es werden nur Kochbücher verkauft. Den Großteil unserer Weihnachtseinkäufe erledigen wir dort. Letztes Jahr haben wir zum neuen Mondjahr 60 Kochbücher gekauft, weil wir sie für unsere Freunde in Geschenkboxen verpackt haben.

JOY: Sie sammelt Kochbücher. „Mein Shanghai: Rezepte und Geschichten aus einer Stadt am Wasser“ [von Betty Liu], das ist ein wunderschönes Buch, das uns gefällt. Und Brandon Jews Buch „Mister Jius in Chinatown: Rezepte und Geschichten vom Geburtsort des chinesisch-amerikanischen Essens“ ist ein weiteres. Es gibt auch einen Laden in Chinatown, der uns gefällt, Heaven's Market, der Naturweine verkauft.

Mittags: Kommen Sie vorbei, um die Eltern zu besuchen

JOY: An den meisten Wochenenden versuche ich, meine Eltern zu sehen. Es geschieht sowohl aus Verpflichtung als auch aus Liebe. Sie sind im San Gabriel Valley, wo es jede Menge wirklich gutes chinesisches Essen gibt, und wir werden all diese verschiedenen Orte ausprobieren. Es gibt ein berühmtes Entenrestaurant, das wir in Monterey Park besucht haben: Duck House. So haben wir es gemacht, als wir zum ersten Mal nach Amerika kamen. Wir lebten sozusagen in West-LA, aber mein Vater fuhr uns jedes Wochenende ins San Gabriel Valley, damit wir ein kleines Stück Zuhause haben konnten.

BK: Wir haben Besetzung und Crew aus Filmen dorthin mitgenommen. Es ist unsere Anlaufstelle für alle, die zum ersten Mal traditionelle chinesische Küche probieren.

14 bis 16 Uhr: Machen Sie eine kleine Rezept-Erkundung rund um die Welt

JOY: Meine Eltern haben beide gekocht, aber für meinen Vater war Kochen seine Liebessprache. Er würde die Küche komplett übernehmen. [Das ist einer der Gründe, warum ich angefangen habe], während der Pandemie Kochvideos zu machen. Es gibt so viel Gutes aus verschiedenen Kulturen, dass ich nie kochen gelernt habe – das hätte ich nie für möglich gehalten.

Damals ging allen das Toilettenpapier aus und es gab lange Schlangen bei Ralphs und Albertsons. Also habe ich einen Hack gefunden. Ich ging zu diesem Ort, den wir am Wochenende eigentlich immer noch gerne besuchen – Carniceria 21. Es ist dieser mexikanische Lebensmittelladen, der gutes Fleisch, tolle Chorizo, tolle Saucen – alles großartig. Es gibt keinen Schnickschnack und keine Schlangen.

Ich mag auch den Bangluck Market in Thai Town sehr, der sich im selben Einkaufszentrum befindet wie dieses großartige thailändische Restaurant namens Sanamluang. Manchmal essen wir dort etwas zu Mittag und gehen dann auf den Markt. Sie haben Thai-Basilikum, Thai-Chilis, Kokosmilch und Zitronengras – viele Grundnahrungsmittel der thailändischen Küche, die schwer zu finden sind.

18 Uhr: Lassen Sie sich von (Steak) Sinatra im Smoke House inspirieren

JOY: Wenn ich nicht zu Hause bin und versuche, ein neues Gericht zum Abendessen zuzubereiten, lieben wir Damons Steakhouse in Glendale. Es ist toll. Es hat eine wirklich lustige Atmosphäre. Und ich liebe die Prime Rib.

BK: Oh, und ihre Kokosgarnelen sind auch so gut!

JOY: Also wäre es entweder Damons oder das Smoke House in Burbank, das diese Old-Hollywood-Atmosphäre hat und so chillig ist. Es gibt genügend Parkplätze und es liegt etwas abgelegen. Als ich das erste Mal hineinging, wusste ich nicht einmal, was los war. Es ist dort immer so, als ob jemand 70. Geburtstag hätte. Wir waren einmal dort und es war der 93. Geburtstag eines Typen namens Bazooka Joe. Alle standen auf, sangen „America the Beautiful“ und grüßten ihn. Ich habe gerade angefangen zu weinen. Es war wundervoll.

BK: Wir haben dort ein neues Gericht entdeckt. Es heißt Steak Sinatra.

JOY: Es ist erstaunlich. Ich versuche es zu reproduzieren. Ich habe einfach nicht herausgefunden, wie. Es ist wie gehacktes Lendensteak auf einer Pasta.

20 Uhr: Vor dem Karaoke geht es in die Tiki-Bar im Hinterhof

BK: Wir würden auf jeden Fall einen Schlummertrunk in unserer Tiki-Bar trinken, die irgendwie von all den Bars und Restaurants inspiriert ist, in denen wir waren, als Jimmy auf Tour war. Letztes Jahr waren wir in 33 Städten.

JOY: Die Tiki-Bar war ursprünglich ein Geräteschuppen, von dem ich nicht wusste, was ich damit anfangen sollte. Ich hatte viele Ideen, aber das war auch alles. Bri hat mich wirklich davon überzeugt, daraus eine Tiki-Bar zu machen, und wir haben einige Designs entworfen. Zu unserem Glück – und auch traurig – hatten viele Tiki-Verkäufer aufgrund der Pandemie ihr Geschäft aufgegeben oder waren gerade dabei, ihr Geschäft aufzugeben, sodass wir eine Menge toller Tiki-Dekorationen ergattern konnten. Ich trinke nicht zu viel hochprozentigen Alkohol, aber ich liebe einen guten Mojito. Und zum Glück haben wir jede Menge Minze in unserem Garten. Wir mussten es nicht anbauen. Es war einfach schon immer da wie Unkraut. Es ist überall. Während der Pandemie kamen mein Kumpel Ken und seine Frau vorbei und ich tauschte ihm einen Sack Minze gegen die hausgemachten Knödel seiner Frau ein.

Bri hat in diesem seltsamen, unbewohnbaren kleinen Raum neben der Waschküche auch einen Karaoke-Raum gebaut. Wir sind durch ganz LA gereist und sie hat jede Menge Antiquitäten gefunden. Das Herzstück ist ein 200 Pfund schwerer Drachentisch aus Bronze, der den größten Teil des Raumes einnimmt. Die Oberseite ist ein Stück Glas, sodass Sie den Drachen sehen können. Sie hat es von einem Vintage-Antiquitätenhändler bekommen, der Immobilien verkauft. Und dann gab sie sich etwas Geld und kaufte als Geschenk für mich eine Vintage-Couch von Togo aus MidcenturyLA in Nord-Hollywood. Als es dann um die Karaoke-Maschine ging, sagte mein Vater: „Wenn du bereit bist, ruf mich an. Ich habe den Platz!“ Und er brachte mich zu Ace Karaoke [in City of Industry], das sozusagen der letzte verbliebene Karaoke-Laden ist. Man geht hinein und dort werden CDs mit Karaoke-Hits aus dem Jahr 1992 verkauft, außerdem diese Maschinen, die Songs buchstäblich aus der Cloud herunterladen. Es ist ein alter Chinese, also gehen wahrscheinlich nur Asiaten dorthin.

Lieblings-Karaoke-Songs? Es gibt so viele. „Piano Man“ ist großartig, „Careless Whisper“, „Come Together“ von den Beatles. Ich mag etwas mehr von den klassischen Sachen. Viel Billy Joel. Viel Billy Joel.

Es ist ein kleiner Raum – er bietet Platz für etwa sechs Personen –, also ist es normalerweise das Abendteam. Fast alle sind gegangen und wir machen uns auf den Weg dorthin. Da unten gibt es einen kleinen Kühlschrank, sodass niemand für Getränke nach oben gehen muss.

23 Uhr: Kochbücher und Lokalnachrichten

JOY: Nachdem wir ein paar Lieder gekaraoket haben, liest Bri Kochbücher, während ich die Lokalnachrichten schaue, und dann gehen wir ins Bett.