Die Environmental Working Group stellt ihr Dirty Dozen, Clean 15 für 2023 vor

Dec 04, 2023

Die Environmental Working Group hat ihre „Dirty Dozen“-Liste mit Obst und Gemüse herausgebracht, wobei Erdbeeren erneut ganz oben auf der Liste stehen.

Die Gruppe hat ihre Liste über mehrere Jahre hinweg zusammengestellt, um Produkte mit Pestizidrückständen hervorzuheben. Alle frischen Obst- und Gemüsesorten auf der Liste weisen Rückstände auf, die unter den gesetzlichen Grenzwerten liegen, wurden jedoch aus einer Liste Tausender Tests des USDA ausgewählt.

Laut der Environmental Working Group (EWG) wurde in diesem Jahr eine einzelne Erdbeere positiv auf 22 verschiedene Pestizide getestet. Die EWG empfiehlt Verbrauchern, Bio-Obst und -Gemüse zu kaufen, um solche Situationen zu vermeiden. Einige Pestizide sind für den Einsatz im Bio-Anbau zugelassen.

„Erdbeeren sind nicht das einzige problematische Produkt. 90 Prozent der Blaubeerproben waren mit giftigen Pestizidrückständen kontaminiert, darunter Pestizide, die mit Krebs und Schädigungen des Nervensystems in Verbindung gebracht werden“, so die EWG.

„Unter den 54 Pestiziden, die auf Blaubeeren gefunden wurden, befanden sich mehrere bienentötende Neon-Pestizide. Diese Pestizide wurden nicht nur mit dem massiven Rückgang der Bienenpopulationen weltweit in Verbindung gebracht, sondern auch mit neurologischen Schäden bei Kindern.“

Die Organisation gibt an, dass 75 Prozent des in den USA verkauften nicht-biologischen Obsts und Gemüses „voller“ potenziell giftiger Agrarchemikalien sind. Einige der entdeckten Pestizide wurden in den USA oder Europa verboten, weil Bedenken hinsichtlich ihrer Schädlichkeit für Menschen bestehen.

„Trotz zahlreicher wissenschaftlicher Erkenntnisse, die die Exposition gegenüber Pestiziden mit ernsthaften Gesundheitsproblemen in Verbindung bringen, verunreinigt ein potenziell giftiger Cocktail besorgniserregender Chemikalien weiterhin viele der nicht-biologischen Obst- und Gemüsesorten, die von Verbrauchern verzehrt werden“, sagte Alexis Temkin, Toxikologe der EWG.

Die Analyse der neuesten Obst- und Gemüsesorten durch die EWG basiert auf Testdaten des US-Landwirtschaftsministeriums und der US-amerikanischen Food and Drug Administration. Die Ausgabe 2023 enthält Daten von 46.569 Proben von 46 Obst- und Gemüsesorten, die 251 verschiedene Pestizide abdecken.

„Jeder – Erwachsene und Kinder – sollte mehr Obst und Gemüse essen, ob biologisch oder nicht“, sagte Temkin. „Eine proteinreiche Ernährung bietet viele gesundheitliche Vorteile.

„Aber in Ermangelung einer sinnvollen Bundesaufsicht können Verbraucher, die über die Exposition gegenüber Pestiziden besorgt sind, den Shopper's Guide to Pesticides in Produce der EWG nutzen, um sich im Lebensmittelregal so zurechtzufinden, wie es für sie und ihre Familien am besten ist.“

Die Obst- und Gemüsesorten im Dirty Dozen der EWG für dieses Jahr sind:

1. Erdbeeren2. Spinat3. Grünkohl, Kohl und Senfgrün4. Pfirsiche5. Birnen6. Nektarinen7. Äpfel8. Trauben9. Paprika und Peperoni10. Kirschen11. Blaubeeren12. Grüne Bohnen

Die Gruppe erstellt außerdem eine Liste der ihrer Meinung nach saubersten Produkte im Hinblick auf Pestizidrückstände. In diesem Jahr sind die Clean 15:

1. Avocados2. Zuckermais*3. Ananas4. Zwiebeln5. Papaya*6. Edelwicken (gefroren)7. Spargel8. Honigmelone9. Kiwi10. Kohl11. Pilze12. Mangos13. Süßkartoffeln14. Wassermelone15. Möhren

* Einige in den USA verkaufte Zuckermais-, Papaya- und Sommerkürbisse werden aus gentechnisch veränderten Samen hergestellt. Die EWG empfiehlt Verbrauchern, Bio-Sorten dieser Nutzpflanzen zu kaufen, wenn sie gentechnisch veränderte Produkte vermeiden wollen.

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