Iss das jetzt: Pad Key Maw im Baramee Thai Bistro

Dec 17, 2023

Pad Key Maw im Baramee Thai Bistro. // Foto von Sarah Sipple

Das Baramee Thai Bistro, gegenüber von Raygun in Crossroads, ist ein lokaler Favorit für thailändische Küche zum Essen vor Ort und zum Mitnehmen. Die Speisekarte ist von Besuch zu Besuch gleich, sodass die meisten Gäste ihre Lieblingsgerichte haben, für die sie wiederkommen. Der Service ist schnell, sodass es nicht lange dauern sollte, wenn Sie an der Tür warten müssen. Chefkoch Nutnisa Hoffman ist außerdem Inhaberin des Mali Thai Bistro in Lee's Summit und des Phikul Thai Bistro im River Market.

Pad Key Maw wird manchmal als Pad Kee Mao oder betrunkene Nudeln bezeichnet. Dieses Nudelgericht im Baramee umfasst gebratene Flachnudeln mit frischem Chili, Knoblauch, Ei, Brokkoli, Paprika und Gai Lan. Zu den Proteinoptionen gehören Huhn, Schweinefleisch, Tofu, Rindfleisch, Garnelen oder Meeresfrüchte. Der Gewürzgrad ist ebenfalls anpassbar, es wird jedoch ein mittlerer oder höherer Grad empfohlen.

Im Vergleich zu den Pad Key Maw-Gerichten anderer Restaurants hat Baramee die Textur der Nudeln perfektioniert, sodass sie frisch und fest bleiben und dennoch eine herzhafte Soße mit Umami-Geschmack aufweisen. Knackige Paprika sorgen für Süße und die Gai-Lan-Blätter sorgen für einen bitteren Geschmack. Verlassen Sie sich auf eine zufriedenstellende Mahlzeit.

Probieren Sie als Cocktail den Thai Trifecta mit Tequila, Ananas- und Limettensaft, Big O-Ingwerreduktion, Ancho Reyes und einem Hauch Basilikum. Die sanfte Süße ist ein willkommener Gegenpol zur Würze des Gerichts.

Das Baramee Thai Bistro befindet sich in 1810 Baltimore Ave., Kansas City, MO 64108.