Duke's Meeresfrüchte-Kette erhält einen neuen Namen und ein neues Erscheinungsbild

Jul 17, 2023

Willkommen bei The Digest, der wöchentlichen Zusammenfassung von Restaurantnachrichten im Business Journal. Freitags dokumentiere ich Eröffnungen, Schließungen und andere Ereignisse in der Gastronomie- und Getränkeszene in der gesamten Puget Sound-Region. Ich schaue auch nach, wo die Spitzenköche expandieren, wo man ein Geschäftsessen bekommt und was es Neues in der Restaurantszene gibt. Und ja, ich arbeite für Tipps – kontaktieren Sie mich unter [email protected] oder 206-876-5440.

Im 45. Jahr ihres Bestehens nimmt die Restaurantkette, die früher als Duke's Seafood & Chowder bekannt war, einen leicht neuen Namen und ein neues Erscheinungsbild an. Außerdem wurden gerade die Renovierungsarbeiten in zwei seiner Restaurants im Puget Sound-Gebiet abgeschlossen.

Laut einer Pressemitteilung stellte das Unternehmen, das jetzt Duke's Seafood heißt, ein neues Logo vor, das seinen Wert und seine Ausrichtung besser widerspiegelt.

„Natürlich servieren wir immer unsere preisgekrönten Chowders, aber unsere Speisekarte bietet so viel mehr als nur Chowders, sodass wir der Meinung waren, dass die Vereinfachung auf Duke's Seafood die Tiefe und Kreativität unseres Angebots besser widerspiegelt“, sagte Gründer Duke Moscrip.

Die Kette hat kürzlich die Renovierungsarbeiten an ihrem Einkaufszentrum Westfield Southcenter und an den Standorten Kent Station abgeschlossen, darunter neue Beschilderungen, Teppiche, Verkleidungen, Beleuchtung und mehr. Das Restaurant Kent Station wird in Kürze auch eine modernisierte Terrasse für Mahlzeiten im Freien in der Sonne und im Schatten vorstellen.

Die Aktualisierungen und die Umbenennung markieren das siebte Mal, dass das Restaurant seit seiner Gründung im Jahr 1977 seinen Namen oder Logos geändert hat. Der neue Name wurde in allen sieben Duke-Restaurants aktualisiert.

„Duke's hat bei allem, was wir tun, nie stagniert und wir suchen immer nach neuen Wegen, um unsere Kunden zu begeistern“, sagte Moscrip.

Ein Keks in der Größe eines Basketballs

Big Chicken, die Brathähnchenkette von NBA Hall of Famer Shaquille O'Neal, hat im The Landing in Renton ihren ersten stationären Standort in Washington eröffnet.

Das Geschäft in der 921-A N. 10th St. schließt sich dem anderen lokalen Außenposten der Kette in der Climate Pledge Arena an. Zusätzlich zu traditionellen Speisen wie Brathähnchen-Sandwiches, Makkaroni und Käse sowie Eiscreme-Shakes können Gäste einen Schokoladenkeks im Umfang eines regulären Basketballs bestellen.

„Ich habe mich auf diesen Tag gefreut, seit ich den Franchisevertrag unterzeichnet habe“, sagte David Jones, der den Franchise-Standort zusammen mit seiner Frau Lorri betreibt, in einer Pressemitteilung.

Neben dem neuen Big Chicken-Standort ist Jones Gründer und CEO von Blazing Onion Handcrafted Burgers.

Anmerkung der Redaktion: Der Artikel wurde aktualisiert, um einen Verweis auf den Standort eines Herzogs in South Lake Union zu löschen. In einer früheren Version des Artikels hieß es, ein Umzug des Restaurants in die 1111 Fairview Ave. N. sei geplant, der Umzug sei aber bereits erfolgt.

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